鱼片怎么读

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翻译解释

鱼片什么意思： 1. 鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、乾鱼片等。 2. 鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。 ▶ 梁实秋《雅舍谈吃‧两做鱼》： “我认识一位蒙古贵族，除了糟溜鱼片之外，从不食鱼。”
鱼片的英语：scrod; escrod (取自尾前厚肉); fillet; slices of fish meat
鱼片的法语：darne
鱼片的日语：さしみ
鱼片的韩语：등심살
鱼片的俄语：pinyin:yúpiànкул. рыбное филе, нарезанное ломтиками

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