小牛肉怎么读

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翻译解释

小牛肉什么意思：[veal]出生几个星期的小牛的肉。口味鲜美，颜色淡灰发白，细致紧密，组织柔软光滑，没有花纹，含少量细腻的白色脂肪。近代畜牧场为获得高品质的小牛肉，在室内空调温度下大量喂奶或高蛋白饲料，或两者混喂而不喂草饲料。因缺铁，肉色不深。近10年来动物保护组织谴责饲养小牛是残酷的。
小牛肉的英语：blanquette
小牛肉的法语：blanquette
小牛肉的韩语：송아지 고기
小牛肉的俄语：теля́тинателятина

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